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鸡爪子的做法大全(红烧、清蒸、糖醋等多种口味家常做法)
鸡爪子是一道非常受欢迎的小吃,不仅味道鲜美,而且非常有营养。鸡爪子富含胶原蛋白和蛋白质,对于保持皮肤弹性和健康有很大的帮助。今天,我将为大家介绍鸡爪子的多种口味做法,包括红烧、清蒸、糖醋等家常做法。无论是做早餐还是下午茶,这些鸡爪子都是不错的选择。
第一道菜:红烧鸡爪子
红烧鸡爪子是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,营养丰富。下面是红烧鸡爪子的做法:
材料:
鸡爪子500克,葱姜蒜适量,生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量,清水适量。
步骤:
1. 准备好鸡爪子,洗净备用。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡爪子煸炒,炒至鸡爪子变色。
4. 加入适量的清水,放入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精,煮开后转小火炖煮约30分钟。
5. 最后,收汁即可。
第二道菜:清蒸鸡爪子
清蒸鸡爪子是一道非常健康的小吃,口感鲜美,清淡不腻。下面是清蒸鸡爪子的做法:
材料:
鸡爪子500克,葱姜适量,盐、料酒、鸡精适量。
步骤:
1. 准备好鸡爪子,洗净备用。
2. 锅中加入适量的水,放入葱姜、料酒、盐、鸡精,煮开后放入鸡爪子。
3. 蒸20-30分钟即可。
第三道菜:糖醋鸡爪子
糖醋鸡爪子是一道非常受欢迎的小吃,味道酸甜可口,非常开胃。下面是糖醋鸡爪子的做法:
材料:
鸡爪子500克,葱姜蒜适量,白糖、醋、生抽、盐、水淀粉适量。
步骤:
1. 准备好鸡爪子,洗净备用。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入适量的清水,放入鸡爪子煮开,煮至鸡爪子变软。
4. 捞出鸡爪子,放入碗中备用。
5. 锅中加入适量的油,放入白糖炒至糖溶化。
6. 加入适量的醋、生抽、盐,煮开后勾芡。
7. 倒入碗中的鸡爪子,翻炒均匀,最后加入水淀粉勾芡即可。
总结:
以上就是鸡爪子的多种口味家常做法,包括红烧、清蒸、糖醋等。这些做法简单易学,非常适合在家做。无论是早餐还是下午茶,这些鸡爪子都是不错的选择。希望大家能够喜欢这些美味的小吃。
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