欢迎来到我的文章，今天我将和大家一起探讨关于鱼的做法大全家常的相关知识，希望对你们有所启示。
鱼是我们日常餐桌上不可或缺的食材之一，它不仅营养丰富，还有多种做法，清蒸、红烧、煎焗等各种口味做法都非常美味。今天，我来为大家分享一些家常鱼的做法大全，让你轻松掌握多种口味的做法，让你的家人和朋友都大饱口福。
一、清蒸鱼
清蒸鱼是一种非常健康的做法，它能够保持鱼肉的鲜嫩口感和营养成分。下面是清蒸鱼的做法：
材料：鱼一条、姜葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量。
步骤：
1.将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
2.在鱼身上撒上盐和料酒，腌制20分钟。
3.在蒸锅里放入姜葱，将腌制好的鱼放入蒸锅中，蒸10分钟。
4.将蒸熟的鱼放在盘子里，淋上生抽和香油即可。
二、红烧鱼
红烧鱼是一道色香味俱佳的菜肴，它的做法也非常简单。下面是红烧鱼的做法：
材料：鱼一条、姜葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、清水适量。
步骤：
1.将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
2.在鱼身上撒上盐和料酒，腌制20分钟。
3.在锅里放入适量的油，将腌制好的鱼煎至两面金黄。
4.放入适量的姜葱和糖，翻炒均匀。
5.加入适量的生抽、老抽和清水，烧开后转小火煮10分钟即可。
三、煎焗鱼
煎焗鱼是一种非常特别的做法，它能够让鱼肉香脆可口。下面是煎焗鱼的做法：
材料：鱼一条、姜葱适量、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、面粉适量、蛋液适量、面包糠适量。
步骤：
1.将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
2.在鱼身上撒上盐和料酒，腌制20分钟。
3.将鱼裹上面粉和蛋液，再裹上面包糠。
4.在锅里放入适量的油，将裹好面包糠的鱼煎至两面金黄。
5.将煎好的鱼放入烤盘中，撒上适量的姜葱和糖，淋上生抽，放入烤箱中烤10分钟即可。
以上就是我为大家分享的鱼的做法大全家常(清蒸、红烧、煎焗等多种口味做法分享)，希望大家喜欢。不同的做法能够让鱼肉味道更加丰富多样，让你的餐桌更加丰富多彩。
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