鱼肚的营养价值和功效,具有补脾益肺、滋阴润肺、清肺火、补肾强筋、宁心安神、养颜等功效,经常食用对身体有益处。鱼肚的营养价值,是海产动物胎盘、牛肚等,食用深海鱼含有的大量蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,可以补充人体所需要的各种氨基酸和矿物质,提高人体免疫力。同时鱼肚中还含有丰富的膳食纤维,这些物质可以促进胃肠道蠕动,能够有效缓解消化不良、胃寒胃胀、腹胀、口干等问题。
另外鱼肚含有丰富的维生素、蛋白质、卵磷脂、铁、钙等矿物质,食用鱼肚可以补充身体所需要的多种氨基酸,能够有效增强人体免疫力。建议脾胃虚弱、食少食、腹胀、口干的人群,尤其是脾胃虚弱、食少的人群,可以适当食用鱼肚。
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