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家常河蚌汤的做法
河蚌汤是一道美味营养丰富的汤品,口感鲜美,受到很多人的喜爱。下面介绍三种口味的河蚌汤的做法,分别是家常口味、酱香口味和营养丰富口味。
家常河蚌汤
家常河蚌汤的做法简单易学,下面是具体步骤:
材料:
- 新鲜河蚌500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将河蚌放入清水中浸泡2小时,去除泥沙。
- 将泡好的河蚌放入开水中焯水,去腥。
- 取一个干净的锅,加入适量清水,放入焯水后的河蚌。
- 加入姜片和葱段,煮开后撇去浮沫。
- 加入适量的料酒,继续煮15分钟。
- 加入适量的盐,煮至河蚌变软烂即可。
家常河蚌汤的做法简单,口感鲜美,是一道很受欢迎的家常汤品。
酱香河蚌汤
酱香河蚌汤是一道口感浓郁的汤品,下面是具体步骤:
材料:
- 新鲜河蚌500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 清水适量
步骤:
- 将河蚌放入清水中浸泡2小时,去除泥沙。
- 将泡好的河蚌放入开水中焯水,去腥。
- 取一个干净的锅,加入适量清水,放入焯水后的河蚌。
- 加入姜片和葱段,煮开后撇去浮沫。
- 加入适量的料酒和酱油,继续煮15分钟。
- 加入适量的盐,煮至河蚌变软烂即可。
酱香河蚌汤口感浓郁,香味诱人,是一道很适合搭配米饭的美味汤品。
营养丰富河蚌汤
营养丰富河蚌汤是一道健康美味的汤品,下面是具体步骤:
材料:
- 新鲜河蚌500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 淮山片适量
步骤:
- 将河蚌放入清水中浸泡2小时,去除泥沙。
- 将泡好的河蚌放入开水中焯水,去腥。
- 取一个干净的锅,加入适量清水,放入焯水后的河蚌。
- 加入姜片和葱段,煮开后撇去浮沫。
- 加入适量的料酒,继续煮15分钟。
- 加入适量的盐、枸杞、红枣和淮山片,煮至河蚌变软烂即可。
营养丰富河蚌汤富含多种营养成分,滋补身体,是一道很适合全家享用的汤品。
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