您好，今天我将为大家分享一些关于排骨蒸芋头的做法的知识，希望对您有所帮助。
排骨蒸芋头的做法(家常菜谱分享，简单易学的蒸菜做法)
关键词：排骨蒸芋头的做法
文章内容：
一、前言
在家做菜是很多人的日常，而蒸菜是一种健康又美味的烹饪方式。今天，我将为大家分享一道家常菜谱——排骨蒸芋头的做法。这道菜色香味俱佳，简单易学，适合家庭日常的烹饪。接下来，让我们一起来学习制作这道美味的蒸菜吧！
二、所需食材
1. 排骨：500克
2. 芋头：500克
3. 姜片：适量
4. 蒸鱼豉油：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 食用油：适量
三、步骤详解
1. 准备工作
将排骨洗净，切成小块。芋头剥皮，切成块状。姜片备用。
2. 腌制排骨
将切好的排骨放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，使排骨入味。
3. 准备蒸锅
在蒸锅中加入适量的水，放入蒸锅架，开火烧开水。
4. 蒸煮排骨
将腌制好的排骨放入蒸锅架上，撒上姜片，盖上锅盖，用大火蒸煮20分钟，直到排骨熟透。
5. 准备芋头
在蒸排骨的同时，将芋头放入蒸锅中蒸煮15分钟，直到芋头变软。
6. 蒸菜完成
蒸煮好的排骨和芋头取出，装盘。撒上适量的蒸鱼豉油，再加入一些食用油，提升菜肴的口感。
四、小结
这道排骨蒸芋头的家常菜谱非常简单易学，不仅口感鲜美，而且健康营养。排骨的鲜嫩和芋头的绵软完美结合，让人回味无穷。在制作过程中，我们需要注意腌制时间的掌握，以及蒸煮的时间控制，确保菜肴的口感和风味。希望大家能够尝试制作这道美味的蒸菜，享受家庭烹饪的乐趣！
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