欢迎来到我的文章,今天我将和大家一起探讨关于冬瓜的18种家常做法的相关知识,希望对你们有所启示。
冬瓜的18种家常做法(超级简单又美味,让你爱上冬瓜的家常菜谱)
冬瓜是一种常见的蔬菜,它不仅口感清爽,而且富含多种营养物质。在家常菜谱中,冬瓜也有着广泛的应用。今天,我将为大家介绍冬瓜的18种家常做法,这些做法简单又美味,相信会让你爱上冬瓜。
一、冬瓜汤
冬瓜汤是一道非常简单的菜品,但它的清爽口感却能够给人带来舒爽的感觉。制作冬瓜汤的步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、瘦肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉。
2. 将冬瓜去皮、去籽,切成块状。
3. 瘦肉切成薄片。
4. 锅中放入适量水,加入葱姜蒜和瘦肉,煮沸后撇去浮沫。
5. 加入冬瓜块,煮至冬瓜变软烂。
6. 加入盐和胡椒粉调味,煮开即可。
二、冬瓜炒蛋
冬瓜炒蛋是一道美味又健康的家常菜,它的制作步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、鸡蛋、盐、油。
2. 冬瓜切成细丝。
3. 鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀。
4. 锅中热油,加入冬瓜丝翻炒片刻。
5. 倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
6. 炒至鸡蛋熟透,即可出锅。
三、冬瓜饼
冬瓜饼是一款非常受欢迎的小吃,它的制作步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、面粉、白糖、油。
2. 冬瓜去皮、去籽,切成小块。
3. 将冬瓜放入锅中煮熟,捞出沥干水分。
4. 将煮熟的冬瓜捣成泥状。
5. 将面粉、冬瓜泥和适量白糖混合搅拌均匀,揉成面团。
6. 取一小块面团,擀成圆形饼皮。
7. 锅中热油,将饼皮放入煎至两面金黄即可。
四、冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨是一道营养丰富的家常菜,它的制作步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、排骨、葱姜蒜、盐、料酒。
2. 排骨焯水去血水。
3. 冬瓜去皮、去籽,切成块状。
4. 锅中放入适量水,加入葱姜蒜和排骨,煮沸后撇去浮沫。
5. 加入冬瓜块,煮至冬瓜变软烂。
6. 加入盐和料酒调味,炖煮片刻即可。
五、冬瓜糖水
冬瓜糖水是一道清凉解暑的甜品,它的制作步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、冰糖、水。
2. 冬瓜去皮、去籽,切成小块。
3. 锅中放入适量水,加入冬瓜块和冰糖。
4. 煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 等糖水变浓稠,冬瓜变软烂即可。
六、冬瓜炖鸽子汤
冬瓜炖鸽子汤是一道滋补养生的汤品,它的制作步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、鸽子、枸杞、盐。
2. 鸽子焯水去腥。
3. 冬瓜去皮、去籽,切成块状。
4. 锅中放入适量水,加入鸽子、冬瓜块和枸杞。
5. 煮沸后转小火炖煮1小时。
6. 加入盐调味,再炖煮片刻即可。
七、冬瓜炒虾仁
冬瓜炒虾仁是一道口感鲜嫩的家常菜,它的制作步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒。
2. 冬瓜去皮、去籽,切成小块。
3. 锅中热油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入虾仁翻炒至变色。
5. 加入冬瓜块继续翻炒片刻。
6. 加入盐和料酒调味,炒至冬瓜软烂即可。
八、冬瓜炖鸡蛋
冬瓜炖鸡蛋是一道营养丰富的家常菜,它的制作步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、鸡蛋、盐。
2. 冬瓜去皮、去籽,切成小块。
3. 鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀。
4. 锅中放入适量水,加入冬瓜块。
5. 煮沸后转小火,倒入打散的鸡蛋。
6. 炖煮片刻,直至鸡蛋熟透即可。
九、冬瓜炒肉片
冬瓜炒肉片是一道简单又美味的家常菜,它的制作步骤如下:
1. 准备材料:冬瓜、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒。
2. 冬瓜去皮、去籽,切成薄片。
3. 瘦肉切
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