可乐鸡翅做法中需要准备的食材很简单，包括鸡翅、可乐、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜。具体用量可以根据家庭的人数和口味做出调整。
在切鸡翅时，需要首先把鸡翅挑出排骨，然后切成小片，厚薄可以自己根据喜好适当调整。
将鸡翅放入深碗中，加入合适的可乐和1/2勺盐、1/2勺酱油，再加入2勺料酒、1/2勺胡椒粉，搅拌均匀后，放入冰箱中醃制2个小时。
准备好酱料，将大蒜、葱姜切碎，锅中放入适量植物油，入锅翻炒至熟色，再加入适量白糖和醋拌炒均匀后关火，待稍凉一点，加入醋和淀粉，搅拌均匀即可。
将浸泡好的鸡翅取出，放入干净的锅中，加入适量油，中火炸至金黄色，盛出沥干油分。
在另一口锅中，加入切碎的大蒜、葱姜，放入适量醋和淀粉，搅拌均匀，倒入油锅中，将炸好的鸡翅放入锅中翻炒均匀，不停地翻炒至酱料沾满鸡翅，即可出锅装盘即可。
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