发面南瓜饼怎么做又酥又脆(发面南瓜饼的做法家常做法窍门)

发面南瓜饼怎么做又酥又脆(发面南瓜饼的做法家常做法窍门)

主料

发面:100克;南瓜:100克。

调料

盐:适量;胡椒粉:适量;油:适量;酱油:适量。

步骤

1. 先将南瓜去皮切成小块,放入沸水中烫5-10分钟,用慷慨的盐和胡椒粉调味,再捞出备用;
2. 取一大碗,放入发面,再加入油调匀,应该有一定的稠度;
3. 将烫好的南瓜放入发面中,用勺子搅拌均匀;
4. 再加入酱油,搅拌均匀,让它们沾上酱油;
5. 把搅拌均匀的发面打成圆片,使用擀面杖擀成圆形饼;
6. 将饼装入油锅,中火煎至金黄色,起锅即可。

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