莴笋面的做法
莴笋面是一道很受欢迎的传统中式家常菜，它的地道风味可以令人回味无穷。自从市场上出现了不同种类的面条，从此，莴笋面成为了中华料理的经典之一。而利用蒸锅对莴笋面做出来的味道更是更可口、更有滋味，如果你也想尝尝这道美食，可以参考以下几个简单步骤，给莴苣面加点料，让它更有营养、更美味：
准备食材
要做出美味可口的莴笋面，首先需要准备好必要的食材，包括莴笋，面条，鸡蛋，姜蒜，海鲜，香菇等。
切 莴笋
将莴笋洗净，切成薄片，再加入盐，葱花，料酒等调味料，将莴笋片把舀进搅拌机里打成泥，备用。
炒锅做面
在大火上加入油，在烧热后，放入莴笋泥，翻炒几下就可以关火，捞出莴笋泥备用。然后又加了一点油，放入鸡蛋，煎熟后捞出，再加入姜蒜，香菇海鲜煸炒，将所有的配料都加入锅中，然后倒入面条，加入一点水，煮到面条熟吃，最后加入莴笋泥，拌和煮上一会就可以装盘了~
食用提示
莴笋面可以搭配豆腐、香菜、油醋汁等，也可以作为一道独立美味，按照个人喜好添加适量调料，也可以根据季节改变食材，煮出不同口味的莴笋面，以满足不同的口感要求。
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