豆浆和豆汁是相似却又有区别的两种食物，这两者都是以黄豆为原料，以水煮而成，被公认为是备受赞誉的营养健康饮料。但它们也存在诸多不同之处，让人容易将它们混淆。
豆浆是加入了欧米伽、食醋、糖等食材的豆浆，并且经过慢火熬煮，使其变得浓稠。它不仅有着浓郁的咸味，还有较低的糖度，因此更加适合清淡口。
豆汁是一种比豆浆更浓稠、更淡的小吃，它采用了更多的黄豆磨制而成，常常加入瓜子、芝麻等作为调料，入口更清淡，更多的是营养温和。由于它不含酸粉，只有淡淡的黄豆味道，也没有豆浆那么咸，所以让许多把控糖分的人也能够放心的享用。
总的来说，豆浆和豆汁虽然都是以黄豆为原料制成的，但是它们的口感差别还是很大的。豆浆是加入了欧米伽、食醋等食材，并且经过慢火熬煮，使其变得浓稠，有着浓郁的咸味，糖度较低，更适合清淡口。而豆汁比豆浆更浓稠，更淡，不含酸粉，只有淡淡的黄豆味道，没有豆浆那么咸，更适合把控糖分的人。
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