一、什么是肾阴虚？
肾阴虚是气血亏虚的病理状态，为中医重要的病机之一，它是指肾脏能量衰竭而导致脾胃血血气亏虚，从而引起体内虚弱和湿滞。肾阴虚的病理机制包括脏腑运行不利，导致肾气阴津液失去顺畅；气血亏虚，肾阳不充；津液失调，肝上湿冗，进而造成肾阴虚症。
二、肾阴虚吃什么补最快
1. 推荐的补肾阴虚的食物：莲子、黑芝麻、百合、玉竹、核桃、紫薯、紫米、红枣、白木耳、蜂蜜、红豆、黑木耳、芝麻、鲜竹笋、橙子、芹菜、面粉、茶叶、猪肝及三七片等。
2. 推荐的补肾阴虚的食谱：
（1）百合玉竹炖排骨：将排骨、百合、玉竹各分别用冷水浸泡半小时，取出洗净；然后将排骨加入煮锅中，再加入百合和玉竹，加水煮沸后，小火炖煮约一个小时即可。
（2）黑芝麻莲子粥：将黑芝麻、莲子、大米（精选粳米）混合，用温水浸泡一夜或者2小时；第二天，将混合物加入煮锅中，放入适量的清水，大火煮开后，转小火，慢火煮20分钟即可出锅。
（3）莲子紫米饼：将莲子洗净，放入锅中大火烧开，用开水煮至莲子变软，然后捞出沥干水分；紫米洗净，放入锅中加入水，大火煮开转小火，慢火熬至紫米熟透；将紫米和莲子放入搅拌机中，搅拌成糊状；把糊状倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
三、补肾阴虚的饮食注意事项
1. 饮食应少油腻，以清淡爽口为主，宜吃些生津润、温性滋补、易消化利尿的蔬菜水果，如胡萝卜、黄瓜、苹果、芹菜、小白菜、菠菜、南瓜等；
2. 补品多用温味之品，如何鱼、芝麻、百合、黑木耳等；
3. 宜少喝酒，尤其白酒，因为它会导致湿热；
4. 食物搭配应特别注意：若饮食中多食肉，则应搭配多食蔬菜，以益阴补气，美容养颜；
5. 勿暴饮暴食，避免食量过多而影响消化，诱发肠胃及肾脏功能失常；
6. 不宜过多用盐，宜少放，以免过多刺激，影响肾脏代谢和湿除功能；
7. 宜多饮热水，适量的茶叶菊花茶、薏米茶可以助于肾脏排毒，促进肾脏功能的恢复。
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