罗汉果的作用与功效
罗汉果原产于印度，早在古代便被中国人所熟知，具有极高的营养价值。它有清凉解暑、润肺止咳、益气安神的功效。罗汉果的主要成分是热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、锌、钠等矿物质等，富含优质蛋白质、维生素A、C、E、K、B群以及多种微量元素。罗汉果还含有丰富的胡萝卜素、植物油和膳食纤维，有利于排毒美容、补充多种维生素，从而起到抗衰老、延缓衰老、调节内分泌等作用。
罗汉果的副作用
尽管罗汉果对身体有许多好处，但也存在部分副作用，过量食用可能会造成腹泻、便秘、消化不良、腹部肿胀等副作用。此外，过敏体质的人最好避免食用罗汉果，以免引发过敏反应。肠道炎患者应忌食罗汉果，因为罗汉果具有一定的刺激性，可能会刺激肠壁，加重肠炎症状。对于有高血压、糖尿病、脂肪肝、肾炎患者，也应该尽量避免食用罗汉果。
使用罗汉果的注意事项
罗汉果皮比肉更为营养，但是由于其特殊的纤维结构，过多的摄入会引起腹泻，可适当的分量吃，也要选择新鲜的罗汉果，避免由于保质期过长导致的放养过多，从而影响其营养价值。此外，烹调罗汉果时也要注意，多量烹调会使罗汉果营养损失较大，口感也不够美味，因此最好保持水份搭配调料，以少油少盐的方式来烹调，或者生吃也是绝佳选择。
声明：该文观点仅代表作者本人，《智曜健康网》系信息发布平台，智曜健康网仅提供信息存储空间服务。
微信扫一扫 
