准备粽叶
要准备粽叶，就必须先准备一些材料，比如大米、肉馅、葱花、香菇、火腿等。准备好所有的材料后，把粽叶弄湿，有两种方法可以弄湿粽叶：一种是用清水浸湿，一种是将粽叶用沸水浸泡。当粽叶浸泡于清水中一段时间后，它会变得更加柔软，这样就可以组装成粽子。
蒸煮粽子
蒸煮粽子也是一种比较常见的方式，在用粽叶包粽子的基础上，再把粽子放到大汤锅里蒸煮即可。在蒸煮粽子时，需要注意汤锅的水位，要保证粽子能够漂浮在水面上，不能被淹没。另外，要根据粽子的大小，调整蒸煮的时间，一般粽子都会在30~60分钟左右蒸熟。
新鲜粽叶需要煮多久
新鲜粽叶需要煮多久，要看情况而定。如果新鲜粽叶是刚刚从超市买回来的，此时粽叶还有一定的湿度，这样的粽叶只要煮10分钟就可以了；如果新鲜粽叶已经放了几天，此时它会变得干燥，这样的粽叶可能需要20~30分钟，甚至更长时间才能煮熟。
煮好的粽子要存放多久
煮好的粽子要存放多久，这取决于它的保存方式，如果要冷藏的话，一般最好在十四天以内吃完；如果要冷冻的话，可以保存两个月左右。存放的时候，要注意避免粽子被高温曝晒，也不要将粽子放在潮湿的环境中，以免影响食品安全。
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