怎么保存鸡蛋使其保质期更长
鸡蛋有着很好的营养价值，各种营养成分在它们中都存在，是许多人都非常喜爱的食品。但是，很多人不知道应该如何保存鸡蛋，以便长时间保存，以节省成本和时间。一般来说，保质期更长的鸡蛋可以在放在冰箱中进行保存。那么，鸡蛋保质期是多久放冰箱呢？
什么是鸡蛋的保质期？
鸡蛋的保质期是指由于包装、储存、加工等因素造成的鸡蛋的质量变化程度。一般情况下，鸡蛋的保质期是指商品出厂开始到质量无法满足卖方要求的时间长度。一般来说，鸡蛋在室温下非常容易受到霉菌污染，但是，如果正确地保存，鸡蛋的保质期可以延长至4-5个月。
鸡蛋保质期是多久放冰箱？
鸡蛋保质期是多久放冰箱，答案是可以比室温保存时间长得多。通常，放在冰箱里可以达到6-8个月的保质期，但是要注意，放入冰箱之前，最好把鸡蛋放在塑料袋或者纸袋中，以防止气味转移。
怎样正确储藏鸡蛋？
1. 在保存鸡蛋之前，应先检查鸡蛋的质量，以及是否有裂缝或损坏的情况。有裂缝的鸡蛋不适合放入冰箱保存，而应该及时食用。
2. 鸡蛆除了确实需要制冷存放外，最好不要放在冰箱最上面、门上或者架子上，应该放在冰箱中间。因为冰箱最上面会经常受到冷空气的影响，而冰箱门上由于温度变化很大，所以也不适合放鸡蛋。
3. 在放入冰箱之前，最好把鸡蛋放进塑料袋或者纸袋中，以防止气味转移。
4. 最好把鸡蛋放在冷藏室中，温度不宜低于4℃，过低的温度会影响鸡蛋的质量。
5. 易腐烂的食物一定要远离鸡蛋，避免鸡蛋受到污染。
小贴士
鸡蛋长时间保存要遵循一定的原则，在放入冰箱之前，要先检查鸡蛋的质量，是否有裂缝或者损坏的情况，有的话，就要尽快食用。另外，还要注意冰箱的温度，不能太低，最好保持在4℃以上，这样才能长时间保存鸡蛋。
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