龙眼是果蔬中最受欢迎的水果之一，也是健康食品的主要成分。龙眼具有高营养价值，富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，因此能够有效改善身体健康。
龙眼是富含维生素的水果，其中维生素A可帮助视力健康、改善机体免疫力，维生素C有助于加快创伤恢复速度并促进血管内皮细胞的新陈代谢，维生素E能阻碍体内脂肪的氧化，有助于保护胆固醇、改善血液循环，以及帮助保护细胞免受来自环境的伤害。龙眼中还富含一些微量元素，如钙、铁、锌、镁等，可有效补充人体所需的这些元素，还含有大量抗氧化物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。
龙眼含糖量高，一天最好不要超过500克，而且吃得太多易引起腹泻，对身体也不好，所以每次最好控制在200-250克之间，水果以多样化为宜，不要片面依赖某一类水果，以免营养不均衡。
总之，可以定期食用龙眼，但要注意控制食量，以防过量食用。因此，一般情况下，每天吃龙眼的数量不宜超过500克，要多样化搭配水果，以保证营养的均衡。
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