香瓜的功效与作用
香瓜是一种可口的水果，外形似南瓜、内里有白色的鲜甜果肉。它属于寒性水果，具有清除湿气、润燥阴润功效，并含有大量维生素A、蛋白质、糖类等营养物质，可以调理肝脏功能，有益脾胃，健胃开胃，止泻止痢，凉血祛瘀，明目生津等功效，是清热利湿的极好食材。
香瓜的营养价值
香瓜的营养价值较高，其含有的维生素A，能促进成骨改建和皮肤更新；维生素C和维生素E，能抗氧化和抑制衰老；另外，香瓜中的钾、镁和钙可以增强体内液体的稳定性，使肌体回复活力；香瓜营养价值更是含有不饱和脂肪酸，能改善人们的消化能力，在抗癌、降血脂和降血压等方面都有很好的效果。
香瓜的功效作用
1、清热解毒：香瓜味甘、性凉，具有清热解毒的功效，能够帮助排出体内热毒，清火消肿，治疗风热感冒，头痛发热，咳嗽痰黏，肠胃不适等症状。
2、润燥阴润：香瓜可以润燥阴润，起到明目健胃的作用。它也可以缓解便秘，调节人体水液平衡，消除疲劳，增强抵抗力。
3、凉血祛瘀：香瓜含有丰富的维生素、胡萝卜素，可以帮助人体代谢血液，且具有凉血祛瘀的作用，能够有效治疗面色晦暗，头发白杜，腰膝酸痛等症状。
4、止泻止痢：香瓜可以有效改善腹泻和消化不良，止泻止痢，促进肠道蠕动，使肠胃功能恢复正常，有利于食物的消化与吸收。
香瓜的选购与食用
1、选购：香瓜的选购要挑选表皮光滑、无痕迹、密实沉重，壳色鲜亮、果汁多，这样的香瓜才是新鲜的。
2、储存：香瓜在室温下可以保存3~5天，如果冰箱冷藏可以保存10～14天。
3、食用：香瓜可以搭配其他蔬菜、豆类、瘦肉等制作成蔬菜拌饭、汤品，也可以榨汁饮料，或者拌入沙拉里或风味火腿中。
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