夏至吃面：体验清凉、品尝美味
夏至这天，人们之所以会去吃面条，是由于面条清淡养胃，又不会锅热侵害夏季，还可以适当补充水分，最重要的是，吃面条可以感受清凉。熟悉中国传统文化的人都知道，夏至之夜吃面条被认为是一种消暑凉爽的好办法。
若夏至不把它当作特别的一天
易经理论更是强调，要在夏至这一天，特别的做几件事情，以表达对夏的尊重。若夏至不把它当作特别的一天，而是把它当作普通的一天，给它最普通的礼赞，那么这一天就会失去意义。那么，为什么不去吃面条，感受一下清凉，享受美味呢？
为什么夏至要吃面条？
首先，夏至这一天，气候总体上来讲会相对更炎热，消化促进作用会相对较弱，而又不至于勾起人们对辛辣食物的渴望，所以清淡的食物就成了最佳选择。而面条又是口感清爽、营养丰富的食物，具有清淡凉爽、养胃消暑、补水分之美。
夏至吃面条有什么妙处？
首先，夏至吃面条有利于消暑养胃，让身体得到休息。其次，夏至吃面条还能有效补充水分，防止身体缺水；还可以增加食欲，是一种不可多得的吃法。此外，夏至吃面条还具有祛风止渴、清热解暑的功效，能有效提升体能，帮助人体应对夏日的酷热。
夏至吃面条的最佳做法
夏至吃面条最佳的做法是先将面条烫熟，然后放入凉开水里泡5-10分钟，再捞起沥干水分，可以加入一些蔬菜、肉类等作为调料，最后再用熟油爆锅，加入调料翻炒几下即可。另外，夏季吃面条也可以改为热面，但是要少放油，以免影响消化，也少放辛辣，否则可能会加重火气，造成不好的影响。
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