鹿鞭的药效可以治疗多种疾病，具有活血化瘀、乌发健脾、温补肝肾、行气止痛、散瘀止妊的功效，主治失眠、神经衰弱、风寒感冒、牙痛头痛、肝肾阴虚诸症。鹿鞭具有很好的营养价值，能够很好地改善人体精神体力和抗疲劳，促进伤口的愈合，帮助调节内分泌，滋补中气，降低血脂，降低胆固醇，增强免疫力，可预防心脑血管疾病，抗衰老。
干鹿鞭的食用方法多种多样，既可以煲汤、熬粥，也可以单独食用。
1. 干鹿鞭煲汤：将几条鹿鞭洗净，与3000毫升水一起入锅，加入一些盐，小火熬煮半小时左右即可。
2. 干鹿鞭熬粥：将鹿鞭洗净，与米比例3:1搅拌，加入适量的盐，加入水到粥表面两指宽，用大火熬煮2-3小时就可以喝了。
3. 干鹿鞭单独食用：干鹿鞭洗净，放入沸水锅内浸泡5-10分钟，然后捞出放入滤清锅内，放入少许盐，加入滤清水搅拌，再放入锅中小火煮开，盖上锅盖煮3-5分钟即可。
总之，要吃干鹿鞭，要根据个人口味，选择适合自己的吃法，才能发挥出鹿鞭的药效。
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