如果您想成为一名鸡块的做法大全方面的专家，那么这篇文章一定会带给您很多有价值的知识和思路。
鸡块的做法大全（家常、炸、红烧、酱香、蜜汁等多种口味做法分享）
鸡块是一道非常受欢迎的美食，不仅可以作为正餐的主食，还可以作为小吃或者零食来食用。不同的口味做法可以让鸡块变得更加丰富多彩，今天我们就来分享一下家常、炸、红烧、酱香、蜜汁等多种口味的做法，让你在家也能轻松做出美味的鸡块。
一、家常鸡块的做法
材料：
鸡腿肉500克、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、葱适量、油适量
步骤：
1.将鸡腿肉切成小块，加入盐、鸡精、生抽、料酒、姜、葱腌制15分钟。
2.将腌制好的鸡块裹上适量的淀粉。
3.热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄。
4.将煎好的鸡块捞出沥油，即可食用。
二、炸鸡块的做法
材料：
鸡腿肉500克、淀粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量、面包屑适量、鸡蛋1个、油适量
步骤：
1.将鸡腿肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
2.将腌制好的鸡块裹上适量的淀粉。
3.将鸡蛋打散，将裹好淀粉的鸡块放入鸡蛋液中拌匀。
4.将拌好鸡蛋液的鸡块裹上面包屑。
5.热锅凉油，将鸡块放入锅中炸至金黄色。
6.将炸好的鸡块捞出沥油，即可食用。
三、红烧鸡块的做法
材料：
鸡腿肉500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量、酱油适量、老抽适量、水适量、油适量
步骤：
1.将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐腌制15分钟。
2.将葱姜切成小块备用。
3.热锅凉油，将葱姜爆香。
4.将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄。
5.加入适量的糖、酱油、老抽、水，煮开后转小火。
6.炖煮约20分钟，直至鸡块入味变软。
7.最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
四、酱香鸡块的做法
材料：
鸡腿肉500克、料酒适量、盐适量、生姜适量、葱适量、酱油适量、糖适量、油适量
步骤：
1.将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生姜、葱腌制15分钟。
2.热锅凉油，将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄。
3.加入适量的酱油、糖翻炒均匀。
4.最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
五、蜜汁鸡块的做法
材料：
鸡腿肉500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量、酱油适量、蜂蜜适量、油适量
步骤：
1.将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生姜、葱腌制15分钟。
2.热锅凉油，将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄。
3.加入适量的酱油、糖、蜂蜜翻炒均匀。
4.最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
总结：
以上就是家常、炸、红烧、酱香、蜜汁等多种口味的鸡块做法，每一种做法都有其独特的口味和做法步骤，希望大家可以根据自己的口味喜好来选择适合自己的做法。在做鸡块的时候，一定要注意火候和时间，让鸡块煎炸的均匀和入味。祝大家做菜愉快，味道美味！
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