辣椒素

不少人无辣不欢，特别喜欢吃麻辣烫、麻辣小龙虾、麻辣火锅和酸辣粉等。虽然辣味食物能刺激食欲，不过易导致口腔和咽喉灼热，同时也辣得人们一把鼻涕一把泪、嘴唇肿胀和舌头发麻等，这种情况下应及时吃相应的解辣食物来缓解。 哪些食物能解辣？ 1、水 之所以辣椒会产生辣味，主要得益于其中的辣椒素，这属于酰胺衍生物，因此水能解辣。持续用温水漱口能缓解辣所导致的灼热感；冰水也是…