鸭血

鸡血、鸭血、猪血都是动物血，常用来制成各种美食，比如毛血旺、猪红汤、血肠、鸭血粉丝汤等。喜欢吃的人百吃不厌，不喜欢吃的人避而远之，那么吃这类食物对身体好吗？ 动物血也叫“液体肉”，属于动物性食物。既然有“肉”的美称，那么它们的营养价值还是不低的。 首先，从热量来看，动物血的热量要远远小于各自对应的肉类。鸡血的热量为49kcal/100g，约为鸡肉热量的五分之…