苦菜（苦菜泡水喝的功效与作用）

苦菜泡水喝的功效与作用
苦菜，别名苦菜、山苦菜、蒲公英等。属寒凉之性，味苦而涩。归心、肝、脾经。功能清热祛湿，凉血解毒。主治痈肿疮毒。用于痈肿疮毒、蛇咬伤、肺热咳嗽、食欲不振、口苦、泻痢、泄泻热毒、痈肿等病症。苦菜性寒凉，味甘归胃、肝经。有清热解毒，凉血止血、消肿利尿的功效，主治虚寒呕吐、泄泻、痈肿疔毒、毒蛇咬伤、目赤肿痛等症，还可以治疗肠炎、痢疾等多种疾病；可用于风热感冒、急性咽喉炎及急慢性扁桃体炎、腮腺炎等各种炎症等病症；对于咽炎还可治疗口舌生疮或溃疡等病症起到很好地作用；对急性扁桃体炎效果更佳。
一、苦菜能清热，可以帮助我们治疗风热感冒、急性咽喉炎及急慢性扁桃体炎以及急性扁桃体炎，还可以治疗肠炎、痢疾等疾病；
苦菜中含有的植物碱是一种非常强的抗菌消炎的物质，能够很好地帮助我们治疗多种炎症，而且还可以有效预防细菌的滋生。还有一种物质叫做硫代葡萄糖甙，这种成分能够促进我们体内红细胞以及白细胞的生长和繁殖，在治疗疾病过程中效果非常好。可以治疗很多疾病，而且还能预防口腔溃疡等等。苦菜也是可以食用了，而且苦菜还含有大量的纤维素、蛋白质、维生素 A以及多种矿物质等成分。是非常常见的蔬菜之一，并且还被称之为“蔬菜之王”、“天然抗生素”。营养价值也十分独特，它不仅能作为各种食用，而且是一种绿色食品。其富含多种人体必需微量元素和维生素以及纤维素等多种营养物质。具有清热、解毒、利尿功效，可以帮助我们治疗皮肤瘙痒症。它具有一定的药用价值；还可以治疗一些常见的疾病症状；主要用于清热解毒、消肿止痛等功效都有不错的效果。
1、苦菜中含有多种人体必需的微量元素、维生素以及纤维素等营养成分，具有一定的药用价值。
其中维生素C的含量高达200 mg/100 g,而维生素B1含量为2 mg/100 g。同时具有良好的抗氧化作用，可以延缓人体衰老，增强人体免疫功能。同时苦菜中所含的大量矿物质和微量元素可以预防和治疗肾脏病以及慢性肝炎、肠炎等。还可以治疗咽喉肿痛、乳腺炎、中耳炎等病症。因此它是一种具有药用价值的绿色蔬菜。
2、苦菜中还含有丰富的蛋白质，以及铁、钙等元素，同时还含有多种氨基酸及多种维生素，并且苦菜中含有大量的纤维素，具有促进肠道蠕动、通便消炎的作用。
可以预防牙龈炎、口腔炎等多种疾病的发生，经常吃一些还可以预防牙周炎等疾病的发生。并且苦菜的叶子中还含有丰富的维生素C、钙、磷等元素。苦菜叶中含有丰富的钙元素及其丰富的维生素 A、维生素 E等营养物质。经常吃点苦菜叶还能够预防一些疾病问题出现。
二、苦菜是一味清热解毒的好药，对身体有很好的帮助；
苦菜有抗菌作用，能抑制多种细菌及病毒滋生，可以消灭体内致病菌，可以提高人体免疫力。现代研究发现，苦菜含有黄酮类物质、儿茶素、生物碱等成分，可杀灭细菌及病毒，是一种天然的抗生素，可抑制多种病菌。苦菜中含有很多有益真菌成份，可用于消灭人体皮肤及其它部位出现的各种病菌。苦菜中还含有多种维生素以及矿物质成分，有一定降血脂、降血糖等功效；其中维生素C含量特别丰富；膳食纤维含量高达25%,可促进肠道蠕动，预防便秘并促进排便等方面作用。而且苦菜还有很好的降血压（降血脂）作用、保护心血管系统功效；苦菜具有抗菌解毒作用；抗病毒及抗菌作用；能抑制肿瘤增殖作用；改善过敏性鼻炎；治疗湿疹；抗寄生虫作用；对皮肤溃疡有明显疗效；抗病毒作用；对白喉也有很好的疗效；对肝炎有防治作用；还有辅助治疗口腔溃疡作用，特别适合口腔溃疡患者食用。另外苦菜也是一种不错的保健食品，多用来泡水喝效果很好！这道苦菜水就适合我们在春天经常喝呢？那么苦菜用来泡水喝有什么好处呢？一起来了解一下吧！苦菜泡水喝功效与作用：对于咽喉炎有很好的治疗的效果；凉性食材有很多，大家可以选择不同的做法食用哦！苦菜泡水喝，吃过之后能使我们体内不舒服和体内火气很小，因此可以有效去除湿气！
1、苦菜泡水喝，能让我们的肠胃蠕动速度变得更快；
苦菜泡水喝，主要是帮助我们清除体内的毒素，有效的帮助清理体内的毒素，这样我们的身体就不会出现过多的毒素了。而且对身体没有任何副作用，可以放心使用。经常喝苦菜泡水喝的话，有助于我们降低胆固醇和血脂。并且还有助于美容养颜哦！大家不妨试试呢！
2、苦菜吃过之后，它可以缓解咽炎，让身体更好的吸收养分；
苦菜还可以去火。在春天天气变化比较大，很多人容易上火，那么多吃苦菜还可以去火！苦菜的做法有很多，苦菜的吃法也有很多，不过大家在选择用苦水泡出来的水喝之前，最好是对苦菜进行凉拌处理，这样才能保证更加卫生健康呢！另外苦菜泡水喝的时候也要注意控制食用时间。
3、经常喝苦菜泡水，能够有效去除体内的湿气。
因为苦菜性寒，所以可以很好的去除体内的湿气，并且还可以有效的排出毒素！我们知道当我们体内湿气重的时候，那么我们的身体就会变得非常不舒服。而如果我们经常喝它泡水，不仅能有效的去除体内湿气，还能促进身体内排毒！所以想要更好排出体内湿气的朋友，不妨每天坚持喝两杯苦菜茶好吗？当发现自己经常出现咳嗽等症状的时候，那么就说明自己体内湿气已经严重超标了；那么这时候就需要尽快将体内的湿气去除。
三、在生活中可以将苦菜与白茅根一同泡水喝，能够清热利尿，对于尿频还有小便赤涩发黄还有尿道感染很有效；
在吃之前一定要先把苦菜焯水之后再放入冰箱冷藏，这样味道才会更好。中医认为，苦菜味苦中带涩，有一定的毒性，所以在吃之前一定要先经过煮之后才会有较好的效果。但是现在很多人在吃苦菜的时候都会搭配着一些别的东西一起吃。比如将苦菜搭配着喝水或者是加一些食材一起喝，这样才会有比较好的功效。我们可以先将苦菜洗干净以后再与白茅根一同泡水喝，对于白茅根有着非常好地清热作用还能帮助我们预防感染。
1、苦菜泡水喝具有清热解毒的功效。
当我们的身体出现了上火症状的时候，我们可以将苦菜放在锅里面煮熟，然后将其用清水清洗干净就能够服用了。这种方式对于清热解毒有着非常好地功效，而且苦菜还能让我们的嗓子变得更加哑，同时帮助我们清热、消肿、解毒、利尿。当我们出现上火症状以后经常会出现嗓子疼痛和喉咙发炎的现象时，这个时候我们可以用苦菜泡水喝。因为苦菜中含有丰富的维生素以及植物蛋白。我们每天喝一杯苦菜汁之后，对于我们嗓子疼以及嗓子发炎都能够起到非常好地治疗作用。而且苦菜中含有非常丰富的矿物质以及微量元素可以促进我们身体中血液循环顺畅以及排泄毒素。
2、苦菜可以凉血止血，而且还能够解毒利尿。
将苦菜与一些能够止血的药材一同用水煎服，能够治疗一些出血性疾病。将苦菜以及一些止血的药材一起用水煎服在喝之前必须要先把它们先煮一下才能服用。但是需要注意的是，在煮煮食物之前一定要先把它们放在水中焯一下，这样效果才会更好。用它们来辅助我们平常出血疾病引起的吐血、便血以及血尿等情况都很有效。
3、苦菜能够降血糖和血脂。
我们都知道血糖和血脂都是人体中的重要的营养物质。而长期高血糖或者高血脂的患者在日常生活中也是需要多注意自己的饮食问题。那么如何才能降低血糖和血脂呢？首先我们要知道如果每天都摄入大量的食物，那么身体内是不可能有多余的糖分进入身体内产生的。那么在摄入食物之后身体中是不可能长出多余的糖分与脂肪了，那么这个时候就需要将适量的糖分进行合理转化后摄入人体内来平衡体重。所以可以使用一些有降糖作用的食物来代替糖分的摄入。
4、苦菜还有清热利湿、消肿止痛的作用。
对于风湿关节痛还有四肢关节肿痛等情况，都有较好的缓解作用。这些人群可将苦菜用热水冲泡代茶饮用。因为苦菜不仅是一种野菜，它里面也含有很多药用价值。常饮可清热利湿消肿止痛。
四、苦菜也是一种能够清热解毒的中草药，这是一种很好的食物，对身体有很多的好处。
苦菜能够清热去火，凉血止痢，对于热痢，痢疾都有较好疗效。可以治一些由于细菌感染所导致的热痢、赤白带下，还能够治疗伤寒所致的白带增多等症状。常用于缓解热痢以及肠炎黄疸疾病症状。苦菜含有维生素 B,对人体有很好的保健作用。含有丰富的维生素C和蛋白质，对人体有很多的好处。不过苦菜性寒凉，体质不好或经常腹泻也可以喝一些苦菜泡水喝，对身体有益。另外对于慢性咽炎也有很好疗效。也能治疗口舌生疮等症状。
1、慢性咽炎可以用苦菜炒鸡蛋或和鸡蛋一起吃，将鸡蛋打碎后加入一些苦菜煮熟后饮用，这对慢性咽喉炎有很好的疗效。
同时，还可以用苦菜炒黄豆、苦瓜或者苦菜等食材来泡水喝。用苦菜叶加入新鲜的鸡蛋，煮熟后再加入苦瓜和黄豆等食材煮沸即可饮用。另外还要注意不要把苦菜水与凉茶一起食用。2、将苦瓜捣碎放入杯中开水冲泡之后饮用时加入一些蜂蜜或者是白糖来饮用可以防止身体出现上火现象。在泡汤时尽量不要加糖；另外在放入白糖以及蜂蜜后一定要用清水进行冲匀才可以。苦菜性寒凉，不适合体寒或者是容易腹泻和消化不良患者食用。对于体质虚弱人群食用会更加适合。
2、慢性肠炎也可以用苦菜煮鸡蛋饮来治疗大便秘结患者。
用水煮鸡蛋，蛋熟后弃壳。将两枚鸡蛋合入锅中，加入约500毫升的水，再煮至蛋熟。取出鸡蛋再煮熟后剥掉蛋壳，将鸡蛋放入汤中再煮2分钟即可食用，每日2次。服用3天即可见效。此方对于女性来说效果非常不错。如果你是脾胃虚弱引起的腹泻患者，可以服用一剂。而且你的效果会更好哦！